Alt image

Je crée des expériences gastronomiques de saison, locales et inspirées par mes voyages, avec des saveurs harmonieuses et des textures justes.

Je réserve ma date
Barry Grillo

Je transforme des produits de saison en menus élégants, créatifs et profondément gourmands.

Image alt description

Je suis un chef passionné et rigoureux, avec une expérience variée en restaurants, hôtels et propriétés privées. Je m’adapte vite aux équipes, aux rythmes et aux organisations, et j’aime créer une dynamique de cuisine solidaire où je peux guider et faire grandir les plus jeunes.

Je donne le meilleur de moi-même sous pression et je vise une qualité irréprochable à chaque service. Mes inspirations viennent des produits de saison, de la recherche de saveurs à travers le monde, et de techniques que j’aime pratiquer au quotidien : boucherie, fermentations, cueillette, et salaisons de viandes et de poissons.

Je me contacte

Image alt description
Je travaille avec les meilleurs produits que je peux trouver : les marchés locaux, les couleurs et les parfums du frais déclenchent ma créativité.

Je cuisine avec exigence, curiosité et une créativité guidée par le produit.

Je fais grandir ma passion à chaque assiette

Pour moi, cuisiner est une passion qui grandit sans cesse, portée par mon amour du voyage et par la découverte de nouveaux produits et techniques venus du monde entier.

Je m’appuie sur une solide expérience en haute cuisine

J’ai eu la chance de travailler avec des chefs remarquables tout au long de ma carrière, notamment dans des restaurants haut de gamme à Londres, ce qui a forgé ma précision, mon sens du détail et mon exigence.

Je laisse le marché guider mon inspiration

Je privilégie toujours le meilleur produit disponible et je construis mes menus autour de ce que je trouve au marché : les couleurs, les odeurs et la fraîcheur nourrissent directement mon inspiration.

Image alt description
Image alt description
Image alt description
Image alt description
Image alt description
Image alt description
Image alt description
Image alt description
Image alt description
Image alt description

Questions fréquentes

Quels sont mes tarifs pour des services de chef privé en France ?

Je prépare chaque menu de A à Z, donc le prix dépend des plats, du nombre d’invités et du type de service que tu veux. La plupart de mes dîners tournent autour de 91.67 EUR, et je m’adapterai toujours au budget que tu as en tête. Envoie-moi un message et je te préparerai une proposition pour ton événement.

Dans quel type de cuisine je me spécialise ?

Je cuisine des méditerranéen, Fruits de mer/Poisson, En bonne santé, Fusion, Spécial du chef et Locale. Je construis mes menus autour d’ingrédients de saison et achetés localement, parce que c’est là que se trouve la saveur. Et si quelqu’un à ta table a une restriction alimentaire, dis-le-moi simplement et j’ajusterai les plats pour que personne ne soit privé de rien.

Comment pouvez-vous réserver mes services de chef privé en France ?

Pour me réserver en France, clique sur le bouton Réserver maintenant sur cette page et suis les étapes. Tu ajouteras au fur et à mesure la date de ton événement, le nombre d’invités et toute restriction alimentaire. Une fois ta demande reçue, je la lis moi-même et je te réponds avec une proposition de menu et les dates que j’ai de disponibles.

Les menus peuvent-ils s’adapter aux allergies alimentaires ou aux restrictions alimentaires ?

Choisis un menu, partage les détails de ton événement, et l’équipe de Private Chef Manager t’aidera à confirmer l’expérience avec le chef.